“配餐很及時，幫我們解決了員工就餐大問題。”2月15日，在位于青島西海岸新區(qū)保稅港區(qū)的澳科儀器有限責任公司，記者發(fā)現(xiàn)，部分員工已上崗，開始了加油站相關設備訂單產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。

青島西海岸藍海大酒店為企業(yè)配餐

青島西海岸藍海大酒店為企業(yè)配餐

據(jù)了解，該公司共有員工200余人，平時就餐都由員工自行解決，2月10日復工后，該公司50多名員工上崗，因周邊餐飲門店全部關閉，吃飯成了一大難題。

“我們看到了商務局發(fā)布的配餐企業(yè)名單，便第一時間聯(lián)系了相關企業(yè)，在復工前解決了就餐問題?！痹摴拘姓撠熑怂螌W芬稱道。

雞肉炒山菇、蝦皮蘿卜絲、麻辣豆腐、清炒小白菜、家常咸菜絲、蘑菇湯，現(xiàn)場記者看到，配餐中“一主三配+小菜+粥湯”的菜品搭配非常豐富，20元的價格也頗為實惠。

“我們有10位廚師從事配餐生產(chǎn)，每天菜單不一，保證配餐的營養(yǎng)均衡?！睘榘目铺峁┡洳头盏乃{海大酒店“美食速遞”項目負責人劉娜娜介紹。

為解決復工企業(yè)人員就餐問題，同時考慮受疫情影響的餐飲企業(yè)經(jīng)營難題，青島西海岸新區(qū)發(fā)起了“配餐服務集中行動”，在全區(qū)餐飲協(xié)會發(fā)起號召，倡導有意向的餐飲企業(yè)開展線下配送，得到了廣泛響應，56家餐飲企業(yè)參與配餐。

“我們第一時間將配餐企業(yè)的配餐標準、配餐價格、聯(lián)系方式等信息通過官微和各大政務平臺發(fā)布，讓復工企業(yè)及時獲知?！蔽骱０缎聟^(qū)商務局商貿(mào)科科長周升宴表示。

據(jù)了解，因整體復工企業(yè)較少，所以整體配餐量并不多，但隨著復工企業(yè)的不斷“上線”，咨詢?nèi)藬?shù)也在不斷增加。

在采訪中，讓記者感動的是，即使面臨行業(yè)“寒冬”，各大餐飲企業(yè)也在盡可能降低價格進行配送。

“配送單位基本為一線工作人員，部分復工企業(yè)也面臨生產(chǎn)問題，特殊時期，我們在保證質量、營養(yǎng)的同時，盡可能降低價格，為大家提供就餐服務。”青島西海岸德泰酒店負責人張翠萍表示。

張翠萍告訴記者，雖然配餐價格較之以往下降了50%-60%，基本沒利潤，但只要有需要，他們就會進行配餐，通過配餐盡自己的一份微薄之力。（記者 李賽男 通訊員 李杰）